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1 Seul Magasin à Saint Malo : Biocoop L'Authentik - Zone Patton Aquarium

Newsletter Février 2019 - Biocoop Saint Malo

Newsletter Février 2019 - Biocoop Saint Malo

À partir du 01/02/2019

                                                   

Edito de Mickael, Biocoop La Terre Est Ronde - Saint Malo Aquarium

Parlons prix... oui mais pas que ... Est-ce le début du vrai prix des produits industriels ?

Dès ce 1er février, les prix de plus de 800 produits dit produits d'appel (Nutella, Ricard, Camembert President) vont augmenter en grande surface pour leur imposer 10% de marge. Avec l'intention de permettre une juste rémunération aux autres producteurs.

Un grand distributeur - le patron de Super U pour ne pas le citer - n'hésitait pas à affirmer que la Pomme finance le Nutella, que leur marge faite sur des fruits et légumes indispensable leur permettait de vendre à prix coutant ou à perte certains produits industriels non indispensable ou symbole de la mal bouffe.

Les prix des fruits et légumes bio sont moins chers en magasin bio spécialisé qu'en grande surface (voir l'encadré/l'émission ci-dessous)

Là, nous parlons de marge.

Il faut aussi intégrer le coût caché des produits industriels impactant fortement notre environnement (produits lointains, transport en avion...), des coûts économiques qui sont supportés par la collectivité (dépollution, aides sociales, PAC)...

alors que la filière bio ne bénéficie pas de ces aides alors qu'elle contribue positivement à notre environnement.

Et à ce titre, troisième levier sur le prix final au consommateur, la TVA. Biocoop et ses partenaires réclament une idée cohérente d'avoir tous les produits bio à 5,5% pour favoriser ces produits bio et locaux qui influent positivement sur notre environnement, et taxer à 20% ceux industriels/hors saison impactant négativement notre environnement.

En résumé, nous sommes au début d'un rééquilibrage entre des produits bio à la juste rémunération pour tous, producteurs, magasins, salariés et accessible à tous les consommateurs, et des produits industriels conventionnels de grande surface maintenus artificiellement à bas prix, subventionnés fortement par la collectivité, avec des coûts cachés substantiels.

Retrouvez en magasin notre guide gratuit 'Consommons Bio sans payer plus' !

L'émission 'La quotidienne' dès la 38ème minute est revenue sur les grandes différences entre le bio industriel de grande surface et celle plus responsable des magasins spécialisés telle que Biocoop qui est la seule coopérative travaillant uniquement en fruits et légumes de saison, 100% Bio, refusant les OGM, les serres chauffées, le transport par avion.

Aidez nous à casser les préjugés qui ont la vie dure sur le prix réel de La Bio que nous défendons contre les coûts cachés du Bio de grande surface !

Enquête Que Choisir : les panier fruits et légumes en magasin Bio à 30 EUR vs 40 EUR en grande surface

Pourquoi ? Car Nous favorisons le local, circuit court et des fruits et légumes uniquement de saison, sans emballage

Et car Vous consommez avec plaisir, plus responsable, mieux/moins sans gaspillage, bref avec une sobriété gourmande et solidaire !


 

Engagé : Soutenons l'affaire du siècle pour demander justice à l'inaction de nos décideurs.

Rejoignez le mouvement de plus de 2 millions de signataires

https://laffairedusiecle.net/


Engagé encore : Biocoop soutient l'appel des coquelicots pour l'interdiction de tous pesticides à signer en ligne ou au magasin

Et RDV ce vendredi 1er février à 18h30 devant la mairie de St Malo, nous vous y offrirons un jus de pommes aux épices chaud.

 

Engagé Toujours : Al’occasion d’un débat citoyen auquel il s’était invité dans la Drôme, lePrésident de la République est revenu sur son engagement d’interdire l’usage duglyphosate d’ici 2022.

Signez cette pétition lancé par le président de notre coopérative de producteurs, magasins, salariés et consommateurs Biocoop

                               
15 Minutes de conseils gratuits et individualisés avec Julie

Appelez nous ou réservez votre séance conseil en magasin
 

- Sophrologue enregistrée au répertoire nationale de la certification professionnelle 

-  Praticienne NAET – Accompagnement des allergies et intolérances

- Naturopathe certifiée FENA-CENATHO





                                   




En février, Biocoop propose aux jeunes parents de renouer avec la cuisine « fait maison », tout en prenant soin d’eux et de bébé ! Autant de bonnes idées et conseils à découvrir en magasins.


 


Nouveau producteur LOCAL !

Notre 101ème producteur local n'est pas un dalmatien, mais de belles vaches saint suliaçaises !

Eh oui, vous avez peut être déjà vu Marie et son petit camion à Saint Suliac, elle débarque dans votre magasin avec des yaourts et aussi une nouveauté qui a plus de 1 000 ans, le skyr.

Le Skyr, nécessite trois fois plus de lait qu’un yaourt normal, et a l'avantage d'être plus pauvre en matières grasses et plein de protéines.

Et voilà un super aliment à intégrer à votre petit déjeuner.

 
 

                                                   

                                               
                               
               



                                                   

                                               
                               

En direct, La "Ferme de l'âne de gouttière", à Epiniac, vous       propose des colis de viande bio sur commande, livrables au magasin

    

Viande de porc

    

Nous élevons nos cochons en plein air.       Ils sont nourris aux céréales bio,       produites sur la ferme, mais aussi aux glands,       châtaignes, escargots, vers           de terre et autres herbes           folles qu'ils trouvent tous seuls dans leur pâture       ! Cette alimentation donne  à leur viande un goût agréable et leur       permet de constituer un "bon gras", naturellement riche en Oméga       3.
    

    

Chaque colis pèse environ 10 kg dont 7-8 kg de morceaux variés       (rôti, côtes, rouelle, sauté, tranches de poitrine, escalopes dans       le jambon...) et 2-3 kg de saucisses et chipolatas. Tous les       morceaux sont présentés sous vide, prêt à consommer ou à congeler.

    

Prix : 12 €/kg
    

     Prochaine livraison à la Biocoop : vendredi 15 février. 

Date       limite de commande : 5 février (préciser si vous souhaitez aussi       un ou plusieurs pâtés de campagne prêts à cuire)



 
 

Vin                                                       

Découvrez le vin Je t'aime,  AOP côte Thongues, pour des accords viandes rouges,  poissons en sauces ainsi que des fromages forts ou fins à pates molle ou dure.

                                                   
                                               
                               
 
                                                           

Des paniers-recettes conçus à partir de produits bio ET livrés gratuitement, c’est le concept mis au point par Rutabago, en partenariat avec Biocoop. Une start-up dirigée par Mathieu, Pierre et Younes, trois trentenaires dont l’ambition est de montrer que l’on peut manger des produits bio et de qualité, sans passer des heures derrière les fourneaux.


                                                   
                                               
                               
 

                                                   

                                               
                               
               
                                                           
                                            
  

                                   

                               
               
                                                           
                                                                                                                                                                               
                                   
                                       

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année.

                                       

Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

                                   
                               
               
                                                           
                                                                                                                                                                               
                                   
                                       

Les miels de la ruche Mielizia

                                   
                               
               
                                                           
                                                                                                                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                   
                                                       


S'il y a bien une production agricole dont les résultats sont chaque année fragiles et incertains, c'est le miel. Pensez : elle dépend de floraisons qui ne durent que quelques jours, du travail des abeilles, et de celui des apiculteurs. Lorsque l'on décide de produire des miels bio, il y a un facteur supplémentaire qui n'est pas toujours maîtrisable : la contamination en polluants et pesticides générée par les agriculteurs voisins.

                                                   
                                               
                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                   
                                                                                                           
                                               
                               
               
                                                           
                                                                                                                                                                               
                                   
                                       

Consommation responsable : Biocoop obtient le label « buycott »

 


                                                   

                                               
                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                   
                                                       

Invité d’honneur de la cérémonie de remise des prix I-buycott le 17 janvier, Biocoop a été récompensé par des consom’acteurs pour son engagement en faveur d’une consommation responsable. L’occasion pour la coopérative, représentée par son vice-président, Pierrick de Ronne, de rappeler ce qui fait sa singularité.

                                                   
                                               
                               
               
                                                           
 

               
 

                                                           

                                                   

                                               
                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                               
                                                   
                                                       


                                                   
                                               
                               
               
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