Cantines bio : téléchargez le guide pratique des parents !

Vous avez toujours voulu tout savoir sur la restauration collective et les moyens de faire bouger celle de votre territoire sans jamais oser demander comment vous y prendre ?

A l’heure ou l’introduction de 20% de bio dans les cantines est remise en cause, Biocoop vous invite à découvrir ce guide pratique à l’usage des parents, en 25 pages, à travers des interview, des témoignages et un lexique de la restauration collective pour tout comprendre sur le bio dans les collectivités.

Téléchargez le guide à en format numérique :  http://www.unplusbio.org/cantines-bio-telechargez-guide-pratique-parents/ ou prenez contact avec l’association pour le commander en version papier : http://www.unplusbio.org/contact/

Avec de grandes ambitions et de belles réalisations à son actif, Un Plus Bio est aujourd’hui animée par une équipe de bénévoles et trois salariés qui œuvrent pour rassembler les acteurs qui construisent des initiatives de restauration collective bio et de qualité, dans le même esprit de partage qui a conduit à sa création.

Convaincus qu’il est plus facile d’avancer à plusieurs, que chacun de son côté, Un Plus Bio oeuvre pour :

• mutualiser et diffuser les expériences de restauration collective de qualité privilégiant le bio, le local et la saisonnalité, afin de constituer une véritable compétence autour de la sensibilisation, l’information, la formation, la coordination et le soutien des acteurs et structures ;
• faire connaître les initiatives concrètes menées pour contribuer à des changements positifs de comportement alimentaire : actions éducatives ancrées dans des valeurs de respect de l’environnement, de partage et de plaisir, tout en répondant aux préoccupations en matière de santé et de qualité alimentaire ;
• promouvoir les politiques favorables au développement d’une alimentation biologique, locale, saine et juste auprès de territoires et d’acteurs prêts à changer d’approche ;
• faire dialoguer les acteurs pour construire de nouveaux modèles alimentaires ;
• défricher et expérimenter de nouveaux modèles avec ses membres.

L’association rassemble ainsi l’ensemble des acteurs et décideurs de la restauration collective (élus et chargés de mission, parents, gestionnaires, cuisiniers, professionnels de l’éducation, de la santé, du développement rural et de l’agriculture biologique) et les accompagne pour aller plus loin dans le développement d’une alimentation de qualité sur la base du concept «Manger Bio^®».

En savoir plus sur un plus bio : http://www.unplusbio.org