Toutes nos actualités

Chez Biocoop L'Authentik, Plus de 130 producteurs locaux ! ça se fête !

Du 30/07/2020 au 31/12/2020

Plus de 130 producteurs locaux !
ça se fête !

(en respectant les gestes barrières et tout abus d'alcool...)

#133 Bières Nautica

Axel est le dernier moussaillon à rejoindre l'équipage de nos producteurs locaux avec ses excellentes bières biologiques Nautica.

Une invitation aux voyages sur chacun des voiliers représentant une bière différente, Sloop, Ketch, Galion, Trois Mâts. Coup de coeur pour l'Hop'timiste IPA avec ses notes de fruit de la passion ou encore la blanche racée et citronnée Lougre.

#124 La Crêpe des Prés

Notre 124ème productrice locale, Laurence va vous régaler de ses crêpes et galettes gourmandes au traiteur.

Tous ces ingrédients sont locaux et paysans. Elle seule connaît ses recettes puisqu'elle est toute seule à faire chauffer le bilig en nous faisant quand même mention de la pointe de crème fraîche de la ferme du P'tit Gallo dans ses crêpes !

#129 Maison Peltier

Anne Cécile de la Maison Peltier, maison historique qui redynamise la filière du 100% miel, local et français en soutenant les apiculteurs face aux importations hors UE ou de Chine, et des mélanges avec sirop de glucose.

Le + Biocoop, tous nos miels sélectionnés sont récoltés à froid, non chauffés, non mélangés. Car même si le miel est imputrescible, il perds de ses vertus s'il est chauffé lors de l'extraction et la mise en pot, une pratique courante et interdite chez Biocoop par des tests HMF. Un taux bas garantit des miels non chauffés et issus d'une récolte fraîche.

#132 Baies Sauvages

Notre 132ème producteur local, Philippe pratique la cueillette sauvage pour transformer feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes ou plus personnelles, des boissons fermentées, liqueurs, confits… Nos coups de coeurs pour ses pétillants Bulles de Sureau, d'Ortille ou ses sirops des fées.

Et si vous avez envie de découvrir Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne, Il vous invite en Accueil Paysan

Et tous les autres...

Vous vous demandez qui sont les 125, 126, 127, 128 ...

Qui sont-ils, leurs prénoms, leur histoires, ce qu'ils font, nous vous dirons tout... Nous avons tissé avec eux cette relation humaine qui va bien au delà des produits que vous appréciez tant, de par leurs qualités biologiques, gustatives et leur authentik éthik !

Venez les découvrir en magasin, des chips de sarrasin, des producteurs de petits fruits, des gâteaux apéritifs, des spécialités avec des poissons de pêche durable...

100% biologique, 100% local, 100% breton, éthique, de saison, l'exigence Biocoop

Retour