Edito de Mickael, Biocoop La Terre Est Ronde - Saint Malo Aquarium

Parlons prix... oui mais pas que ... Est-ce le début du vrai prix des produits industriels ?

Dès ce 1er février, les prix de plus de 800 produits dit produits d'appel (Nutella, Ricard, Camembert President) vont augmenter en grande surface pour leur imposer 10% de marge. Avec l'intention de permettre une juste rémunération aux autres producteurs.

Un grand distributeur - le patron de Super U pour ne pas le citer - n'hésitait pas à affirmer que la Pomme finance le Nutella, que leur marge faite sur des fruits et légumes indispensable leur permettait de vendre à prix coutant ou à perte certains produits industriels non indispensable ou symbole de la mal bouffe.

Les prix des fruits et légumes bio sont moins chers en magasin bio spécialisé qu'en grande surface (voir l'encadré/l'émission ci-dessous)

Là, nous parlons de marge.

Il faut aussi intégrer le coût caché des produits industriels impactant fortement notre environnement (produits lointains, transport en avion...), des coûts économiques qui sont supportés par la collectivité (dépollution, aides sociales, PAC)...

alors que la filière bio ne bénéficie pas de ces aides alors qu'elle contribue positivement à notre environnement.

Et à ce titre, troisième levier sur le prix final au consommateur, la TVA. Biocoop et ses partenaires réclament une idée cohérente d'avoir tous les produits bio à 5,5% pour favoriser ces produits bio et locaux qui influent positivement sur notre environnement, et taxer à 20% ceux industriels/hors saison impactant négativement notre environnement.

En résumé, nous sommes au début d'un rééquilibrage entre des produits bio à la juste rémunération pour tous, producteurs, magasins, salariés et accessible à tous les consommateurs, et des produits industriels conventionnels de grande surface maintenus artificiellement à bas prix, subventionnés fortement par la collectivité, avec des coûts cachés substantiels.

Retrouvez en magasin notre guide gratuit 'Consommons Bio sans payer plus' !

Engagé Toujours : Al’occasion d’un débat citoyen auquel il s’était invité dans la Drôme, lePrésident de la République est revenu sur son engagement d’interdire l’usage duglyphosate d’ici 2022.

Signez cette pétition lancé par le président de notre coopérative de producteurs, magasins, salariés et consommateurs Biocoop

Nouveau producteur LOCAL !

Notre 101ème producteur local n'est pas un dalmatien, mais de belles vaches saint suliaçaises !

Eh oui, vous avez peut être déjà vu Marie et son petit camion à Saint Suliac, elle débarque dans votre magasin avec des yaourts et aussi une nouveauté qui a plus de 1 000 ans, le skyr.

Le Skyr, nécessite trois fois plus de lait qu’un yaourt normal, et a l'avantage d'être plus pauvre en matières grasses et plein de protéines.

Découvrez le vin Je t'aime,  AOP côte Thongues, pour des accords viandes rouges,  poissons en sauces ainsi que des fromages forts ou fins à pates molle ou dure.

Des paniers-recettes conçus à partir de produits bio ET livrés gratuitement, c’est le concept mis au point par Rutabago, en partenariat avec Biocoop. Une start-up dirigée par Mathieu, Pierre et Younes, trois trentenaires dont l’ambition est de montrer que l’on peut manger des produits bio et de qualité, sans passer des heures derrière les fourneaux.

S'il y a bien une production agricole dont les résultats sont chaque année fragiles et incertains, c'est le miel. Pensez : elle dépend de floraisons qui ne durent que quelques jours, du travail des abeilles, et de celui des apiculteurs. Lorsque l'on décide de produire des miels bio, il y a un facteur supplémentaire qui n'est pas toujours maîtrisable : la contamination en polluants et pesticides générée par les agriculteurs voisins.

Invité d’honneur de la cérémonie de remise des prix I-buycott le 17 janvier, Biocoop a été récompensé par des consom’acteurs pour son engagement en faveur d’une consommation responsable. L’occasion pour la coopérative, représentée par son vice-président, Pierrick de Ronne, de rappeler ce qui fait sa singularité.