Fête des Biocoopains - samedi 5 sept à Cancale & samedi 12 sept à Saint Malo

Biocoop L'Authentik et nos producteurs biolocaux vous offre un APERO GOURMAND dès 19h et + en musique, ce samedi 5 sept à Cancale et 12 sept à Saint Malo

et avec le groupe de Chants Marins 'Passeurs d'écoute' ce samedi 5 sept à Cancale, un avant gout des Bordées de Cancale ... 

 A boire et à manger 

- la bière PLOUC et sa 1er degré, avec la ferme paysanne brasseurs de bières PLOUC sur la ferme citoyenne SCIC Terres d'ICI à Sains (nouveau) 

- les cidres paysans Adrak de la ferme de Pradenn qui redonnent un coup de pep's à nos vergers (nouveau) 

- les surprenants jus de pommes à couteaux de Nicolas à Erquy, on boit la pomme comme on la croque 

- les iconiques scones et miches de Fleur de Levain à St Coulomb 

- les addictives graines apéritives et tartinables de la Cale gourmande au Minihic 

- les bombes gustatives Tomates cerises et Légumes apéritifs de Jerôme Niort et Pierre Louboutin à st Coulomb 

- Fromages de la ferme de la Clémendière, de la ferme de la Salamandre, des 2 bergères sur Rance, d'Olivier Grosjean, de Chappelle Cheddar... 

- Charcuteries de nos paysans associés Biocoop dont le coup de coeur Chorizo fort, un chorizo local, le meilleur au monde bien devant l'espagnol :) 

 et avant dans la journée ' Marché biolocal ' de 10h à 19h tout au long des journées du samedi, 

voici quelqu'unes des animations et dégustations parmi nos 100+ producteurs biolocaux pour vous mettre l'eau à la bouche... 

- Plantarée, laboratoire lié à l'école bretonne d'herboristerie en gemmothérapie, macérat huileux, teintures mères à base de plantes fraiches bretonnes - Nathalie vous expliquera tout leur engagement au service d'une meilleure santé pour tous avec des plantes biolocales - samedi 5 sept 10-13h 

- Le Rucher de Théo, apiculteur dans la ferme de David Tregarth, dont vous appréciez la viande de boeuf, à Trans la forêt viendra avec son rucher pédagogique pour tout vous expliquer sur le miel, ses récoltes et comment un miel peut être certifié biologique... début de réponses avec une ferme étendue certifiée bio entourée de forêts... samedi 5 et 12 sept 15-19h 

- C-Weed, Jean Francois et Magali, cultivateurs d'algues à Cancale et Saint Suliac vous feront découvrir à traver leur tartare d'algues maison à déguster leur démarche écologique de culture d'algues, riche en biodiversité, leurs travails de paysan marins et comment des algues peuvent être certifiées biologiques... samedi 5 sept 17-19h (le 12, ce sont les grandes marées, ils seront en mer) 

- Les 2 bergères sur Rance, Sandrine et Marion, 2 soeurs récemment installées à Pleudihen vous feront découvrir la Breta, une excellente 'feta' bretonne, leurs délicieux yaourts de brebis sans oublier un coup de coeur pour leurs bressins, fromages fouettés de brebis à l'ail. Comme quoi travailler dans un magasin Biocoop peut aussi vous amener à vous installer paysanne, elle vous en diront plus... samedi 5 et 12 sept 17-19h (elles traient les brebis juste avant) 

- Les Tisanes d'Anais qui vous fera découvrir toute sa passion et dévouement pour vous offrir les plus belles plantes aromatiques. Vous l'avez peut-être découvert dans un film documentaire, son combat pour son installation, voilà une belle occasion de rencontrer et d'échanger avec Anais - samedi 5 sept 17-19h 

- Jardin d'Herbes, Christine, productrice de plants, arbustes et fruitiers est une experte et un puits de culture pour vos jardins. Elle vous apportera des conseils avisés sur vos prochaines plantations de l'automne. Samedi 5 sept 15-19h 

- Les Tortillas de Sonora, Deborah vous racontera sa région natale du Sonora au Mexique avec des tortillas 100% ingrédients bretons faites maison à Vitré - Samedi 12 sept de 15-19h 

- Les Saisissantes, spécialités végétales made in Dinan, Camille vous fera déguster ses spécialités de légumineuses en saucisses végétales ou hachés pour sublimer vos repas, keftas, boulettes, légumes farcies, burger veggie. Elle vous donnera plein d'idées de recettes faciles pour consommer des protéines végétales avec plaisir - Samedi 12 sept 10-13h et 18-19h 

...et plein d'autres paysans et producteurs biolocaux à déguster et découvrir en magasins ....