Le 10/09/2020

Fête des vins : les vendanges de la bio

Jusqu’au 17 octobre, Biocoop vous invite à la Fête des vins dans votre magasin le plus proche. Mais, au fait, le vin en bio et en biodynamie, qu’est-ce que c’est ? Focus sur un produit identitaire de la France et un défi de la bio hexagonale. Avec modération : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Le 31/08/2020

Fruits & légumes : le calendrier de saisonnalité de Septembre 2020, selon Biocoop

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

Le 12/08/2020

Biocoop soutient la pétition contre le retour des néonicotinoïdes

Le gouvernement envisage d’autoriser de nouveau les pesticides de la famille des neocortinoides -interdits depuis 2018- cet automne, alors que ceux ci sont décriés pour leur toxicité tout particulièrement sur les abeilles.
BIOCOOP s’oppose formellement à cette possible décision, car l’usage de ce traitement chimique pourrait avoir des conséquences désastreuses pour notre écosystème.

Le 06/08/2020

Sans sol, pas d'agriculture bio ! Interview de Michel Reynaud

L’agriculture en ville se développe. Peut-elle être bio, sachant que la pollution n’est pas un mythe, que l’espace manque et qu’une certification est obligatoire pour utiliser le label AB ? Qu’en pensent les organismes de contrôle ? Notre entretien avec Michel Reynaud, vice-président du groupe Ecocert, nous ramène à la notion de sol, fondement de la bio, et à l’idée d’agricultures plurielles.

Du 30/07/2020 au 31/12/2020

Chez Biocoop L'Authentik, Plus de 130 producteurs locaux ! ça se fête !

Plus de 130 producteurs locaux !
ça se fête !

(en respectant les gestes barrières et tout abus d'alcool...)

#133 Bières Nautica

Axel est le dernier moussaillon à rejoindre l'équipage de nos producteurs locaux avec ses excellentes bières biologiques Nautica.

Une invitation aux voyages sur chacun des voiliers représentant une bière différente, Sloop, Ketch, Galion, Trois Mâts. Coup de coeur pour l'Hop'timiste IPA avec ses notes de fruit de la passion ou encore la blanche racée et citronnée Lougre.

#124 La Crêpe des Prés

Notre 124ème productrice locale, Laurence va vous régaler de ses crêpes et galettes gourmandes au traiteur.

Tous ces ingrédients sont locaux et paysans. Elle seule connaît ses recettes puisqu'elle est toute seule à faire chauffer le bilig en nous faisant quand même mention de la pointe de crème fraîche de la ferme du P'tit Gallo dans ses crêpes !

#129 Maison Peltier

Anne Cécile de la Maison Peltier, maison historique qui redynamise la filière du 100% miel, local et français en soutenant les apiculteurs face aux importations hors UE ou de Chine, et des mélanges avec sirop de glucose.

Le + Biocoop, tous nos miels sélectionnés sont récoltés à froid, non chauffés, non mélangés. Car même si le miel est imputrescible, il perds de ses vertus s'il est chauffé lors de l'extraction et la mise en pot, une pratique courante et interdite chez Biocoop par des tests HMF. Un taux bas garantit des miels non chauffés et issus d'une récolte fraîche.

#132 Baies Sauvages

Notre 132ème producteur local, Philippe pratique la cueillette sauvage pour transformer feuilles, fleurs, baies, et faire, selon des recettes anciennes ou plus personnelles, des boissons fermentées, liqueurs, confits… Nos coups de coeurs pour ses pétillants Bulles de Sureau, d'Ortille ou ses sirops des fées.

Et si vous avez envie de découvrir Mernel, au cœur des Vallons de Haute Bretagne, Il vous invite en Accueil Paysan

Et tous les autres...

Vous vous demandez qui sont les 125, 126, 127, 128 ...

Qui sont-ils, leurs prénoms, leur histoires, ce qu'ils font, nous vous dirons tout... Nous avons tissé avec eux cette relation humaine qui va bien au delà des produits que vous appréciez tant, de par leurs qualités biologiques, gustatives et leur authentik éthik !

Venez les découvrir en magasin, des chips de sarrasin, des producteurs de petits fruits, des gâteaux apéritifs, des spécialités avec des poissons de pêche durable...

100% biologique, 100% local, 100% breton, éthique, de saison, l'exigence Biocoop

Le 24/07/2020

Mon Petit Panier Bio d'Août 2020

Cosmétiques, huile, boissons… découvrez chaque mois, notre petit panier bio ! A l’intérieur s’y cachent des produits remisés, de 15 à 20 % moins chers que leur prix de vente. Comme quoi, promouvoir une bio accessible n’a rien d’impossible !